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1、营养要求:肉牛日粮干物质应占体重的2.0%-2.5%,每头每埃尔蛋白质0.4公斤,消化热能60-122兆焦,钙11-28克,磷11-28克。一头体重500斤的奶牛,供给干草1吨,秸秆1吨,青贮饲料1吨,混合精料500斤,盐20斤,骨粉20斤。日均分别为干草3公斤、秸秆3公斤、豆皮粉1公斤、苜蓿干草1公斤、青贮饲料4公斤、混合精料1.6公斤、盐骨粉0.05公斤。
2、饲养管理:肉牛饲料以青粗为主,夏季放牧。放牧期一般为5月至10月,舍饲期为11月至次年4月。放牧期间,每天应保证8-10小时的收草时间。放牧人员要跟随着牛群,注意牛的放牧、发情和精神状态。主要补充矿物质、盐和少量精料。放牧期每天饲喂精饲料1kg,舍饲期每天饲喂2kg。
3、供应多样饲草,争取全面营养,搞好饲草加工。任何草料都不会有完整的营养成分,舍饲牛应尽量供应多样化的草料。有黑麦草、橡树草、苏丹草等等。
4、秸秆可以是玉米秸秆、水稻秸秆、豆类秸秆、花生秧、红薯藤等。精料包括玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为了保证一年四季均衡的饲料供应,春夏可以种植柞草,冬季可以在耕地上种植黑麦草或其他草种等。可以用茬收割,用鲜草喂养。
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