(资料图片)

本网讯 新学期即将到来，为健全校园食品安全事故处置机制，增强突发性食品安全事故应急处置能力，近日，山东烟台黄渤海新区（自贸试验区）在王懿荣中学组织开展校园食品安全事故处置演练，全区104家学校、幼儿园负责人参加了现场观摩。

演练现场，烟台黄渤海新区（自贸试验区）食安办负责人首先例举了发生在外地校园的多起突发性食品安全事故，从事故致病菌、食品制作和存放温度不达标、生熟混放、紫外线消毒不彻底、二次更衣洗手不干净等多个角度对食品安全事故进行深入分析，在此基础上，对事故应急预案体系、突发事件处置程序等方面进行细致讲解。最后，现场模拟校园食堂发生群体食源性疾病突发事故，实地展开应急演练。参加演练人员分工明确、密切配合，在事故发生、信息报告、应急处置、舆情应对、善后处置的各个环节，充分体现了认真、严谨的作风，应急演练取得圆满成功。

通过此次实地演练，广大学校、幼儿园进一步熟悉了食品安全事故应急处理流程，增强了冷静应对和依规处置意识，为校园突发食品安全事故处置体系有效运行打下了坚实基础。

（杜长永 徐青艳）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华

关键词：